KoreLab

KoreLab 是一款专为手工食品生产者——面包房、糕点店、意面作坊、乳制品工坊等——量身打造的全能管理工具。它帮助您精准计算真实食品成本，一键生成符合 EU 1169/2011 法规的产品信息表（含过敏原和营养成分），并轻松运行 HACCP 自我控制体系。这款工具由一位曾在实验室一线负责质量管理的专家亲手打造，深谙小型食品工坊的实际痛点。

核心功能

• 成本计算：自动追踪原料成本、损耗和产量，实时更新每批次产品的真实成本，让定价和利润分析一目了然。
• 合规标签：基于您的配方数据，自动生成符合欧盟法规的营养标签和过敏原声明，省去手动计算的繁琐与出错风险。
• HACCP 管理：内置 HACCP 自我控制模块，帮助您建立关键控制点、监控记录和纠正措施，轻松通过食品安全审核。

主要特性

• 专为手工食品设计：界面简洁直观，无需复杂培训即可上手，完美适配小批量、多品种的生产模式。
• 数据联动：成本、标签和 HACCP 数据互通，一次输入，多处使用，大幅提升效率。
• 法规合规：自动更新 EU 1169/2011 最新要求，确保您的产品标签和食品安全管理始终合规。
• 本地化支持：支持多语言和当地原料数据库，方便全球手工食品工坊使用。

适用场景

• 面包房与糕点店：管理多种面包、蛋糕配方的成本和标签，满足顾客对透明信息的需求。
• 意面与乳制品工坊：跟踪新鲜意面、奶酪等易腐产品的保质期和 HACCP 关键点。
• 小型食品创业公司：从研发到上市，一站式管理成本、合规和质量控制，加速产品上市进程。